Ces terroirs donnent des vins solaires. Les silex reflètent la lumière le jour et restituent la chaleur la nuit. Ces parcelles privilégient des vins de structure et de garde tel que le Chinon Chapelle.
Ces terroirs donnent des vins solaires. Les silex reflètent la lumière le jour et restituent la chaleur la nuit. Ces parcelles privilégient des vins de structure et de garde tel que le Chinon Chapelle.
