Parcelle
Clos de la Bonnelière

Le Château de la Bonnelière
chinon - vin rouge

Ce vin provient exclusivement des vignes entourant le Château de la Bonnelière. Ce beau terroir argilo-calcaire confère au vin une belle élégance et une longueur aromatique fraîche et délicate. Le vin est élevé pendant 12 mois en demi-muids dans nos caves situées sous la forteresse de Chinon. Il peut être conservé pendant 5 à 10 ans.La robe rubis foncé brillante aux reflets grenat s’ouvre sur un nez expressif qui associe des senteurs de fruits rouges (fraises, framboises) à des nuances toastées et boisées et à des notes de café. En bouche, le vin est souple et corsé, avec des tanins qui se fondent dans une structure fine et charpentée. Celle-ci est adoucie par des arômes de fruits noirs (baies de haies et myrtilles) dont la fraîcheur dynamise l’ensemble et se prolonge jusqu’à une belle finale.

La dégustation

La robe rubis foncé brillante aux reflets grenat s’ouvre sur un nez expressif qui associe des senteurs de fruits rouges (fraises, framboises) à des nuances toastées et boisées et à des notes de café. En bouche, le vin est souple et corsé, avec des tanins qui se fondent dans une structure fine et charpentée. Celle-ci est adoucie par des arômes de fruits noirs (baies de haies et myrtilles) dont la fraîcheur dynamise l’ensemble et se prolonge jusqu’à une belle finale.